Все о витаминах - поливитамины - поливитаминные комплексы
Все о витаминах - поливитамины - поливитаминные комплексы
ВИТАМИНЫ — самое доступное средство поддержания себя в форме. Но зачем существует так много поливитаминных комплексов? Почему нужно учитывать взаимодействие их компонентов? Может быть, лучше принимать каждый из них отдельно? Вопросов накопилось много. Наступила пора ответов.
Выигрышная комбинация
На главный вопрос потребителя, как выбрать лучший витаминный комплекс, есть четкий ответ: лучший — это максимально полезный и без побочных эффектов, включающий в себя все важные элементы в гармоничных и безопасных сочетаниях. В природе нет ничего однозначного и изолированного. Витамины, минералы, другие нужные вещества тоже могут быть совместимыми и несовместимыми, или, говоря иначе, компаньонами и антагонистами. Например, компаньонами являются кальций и витамин D3: вместе они усваиваются лучше, их действие в организме согласованно. А результат взаимодействия антагонистов — худшее усвоение, окисление или потеря полезных свойств.
Правило кальция
Почему городские дети нуждаются в богатом кальцием молоке больше, чем деревенские? В выхлопных газах автомобилей, заполняющих улицы мегаполисов, содержится свинец. Мы уже знаем, что кальций — компаньон витамина D3, а вот со свинцом он «не дружит» и мешает ему всасываться в кровь. Значит, молоко помогает защититься от вредного действия смога. Однако тот же кальций на 50 % снижает усвоение полезного железа. Поэтому производители поливитаминных комплексов, учитывая взаимодействие веществ, включают кальций и D3 в состав одной таблетки, а железо становится компонентом другой.
Правило выбора
Витаминов всего тринадцать, нужных нам минералов примерно столько же. А поливитаминных комплексов — множество. Понятно, что все они выполняют одну и ту же задачу: доставляют организму необходимые вещества. Качество ингредиентов популярных препаратов практически одинаковое: используются наиболее чистые субстанции, а их сегодня
производят всего три-четыре компании в мире. Разница - в наборе компонентов. Классический критерий соотношения цены и качества при выборе витаминов формулируется иначе: цена и эффективность. Первое зависит главным образом от происхождения (отечественное всегда дешевле), а второе — от сочетания. Все о витаминах - поливитамины - поливитаминные комплексы
По спецзаказу, или Правило множества
Стоит ли беспокоиться о взаимодействии элементов в витаминных комплексах? Может быть, проще принимать каждый отдельно? Нет, не проще и, главное, не полезней: в правильном сочетании они усваиваются гораздо эффективнее. Почему же так распространены моновитамины? Дело в том, что они предназначены для совершенно конкретных целей: иногда в организме по разным причинам возникает острый дефицит того или иного вещества, тут-то врач и назначает соответствующий препарат. А когда наблюдается дефицит нескольких витаминов и минералов, применяют комплексы, основанные на эффекте синергизма. В них включены всего два — четыре витаминно-мине-ральных компаньона, например анти-оксиданты А, Е и С или тот же кальций и витамин D. Такие препараты называ-
ют специализированными. Их сегодня становится все больше. Однако для полноценной витаминно-минеральной профилактики они не подходят. Единственное безусловное преимущество моновитаминов и специализированных комплексов — то, что они сами по себе исключают возможность взаимодействия веществ-антагонистов.
Ценность правильного выбора
Теперь представьте. Специалисты взяли на вооружение указанные выше факты и разделили все необходимые организму витамины и минералы на группы — в каждую попали только совместимые и усиливающие друг друга вещества. Чтобы это условие было выполнено, оказалось достаточно всего двух-трех групп таблеток различного состава. Например, в популярных комплексах «АлфаВИТ» и «Витаминерал» каждая отдельная таблетка действует как адресный препарат с малым числом ингредиентов. Если принимать их с интервалом в четыре-шесть часов (время полного усвоения), суммарная эффективность витаминно-минеральной профилактики возрастает на 30 %. Вывод напрашивается сам: витамины грамотных любят!
-
КРАСОТА & ЗДОРОВЬЕ № 12 (57) ДЕКАБРЬ 2004
Все о витаминах - поливитамины - поливитаминные комплексы