Краснокочанная капуста - близкая родственница белокочанной, но богаче ее по содержанию полезных и питательных веществ. Например, в ней есть особое вещество - антоциан, которое повышает упругость стенок кровеносных сосудов, нормализует проницаемость капилляров, предупреждает сосудистые заболевания, снижает давление. Фитонциды краснокочанной капусты препятствуют развитию туберкулезной палочки. Помогает эта капуста при лечении острых и хронических бронхитов.