Чем можно заменить кофе для бодрости, напитки заменяющие кофе
Ячменный кофе
Ячменный напиток не такой ароматный, как черный кофе, и не обладает таким же вкусом. Однако польза ячменного кофе в разы превышает достоинства многих напитков. Чтобы приготовить ячменный кофе, используют поджаренную на сковороде до коричневого цвета ячменную муку.
Чем можно заменить кофе для бодрости, напитки заменяющие кофе
Поджаренные корни одуванчиков могут служить заменителем кофе. Корень одуванчика, накапливающего осенью до 40 % инулина, известен как желчегонное средство, укрепляющее и оздоравливающее печень. Настойка из корня одуванчика возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными и кровоочистительными свойствами.
Чем можно заменить кофе для бодрости, напитки заменяющие кофе
Кофе из топинамбура.
Ценность топинамбура представляют корневища. В США из земляной груши (топинамбура) готовят диетический кофе. Клубни чистят и режут на кусочки и на две-три минуты заливают кипятком. Затем обсушивают, поджаривают в духовом шкафу. Измельчают в ступке или кофемолке и заваривают.
Чем можно заменить кофе для бодрости, напитки заменяющие кофе
Кофе из груш - рекомендую) Напиток делают из поджаренных семян груши, содержащих большое количество масел.
Чем можно заменить кофе для бодрости, напитки заменяющие кофе
Из боярышника и кизила , помимо киселей и варенья, также делают кофе.
Семена и цветки акации содержат до 12 % эфирного масла, используется в парфюмерии и для приготовления кофейных напитков.